会议简介：
党二十大报告及2024年中央一号文件均聚焦乡村振兴发展，农产品冷链物流是健全生鲜农产品“从农田到餐桌”质量安全体系的重要保障，扩大高品质农产品市场供给成为农产品流通领域的重中之重。本分论坛邀请恒慧集团杨建国董事长讲智能冷库及在果蔬、肉、鱼保鲜应用、天津科技大学李喜宏教授讲相温库研发与保鲜应用、中铁特货讲铁路冷藏运输应用、广州港物流讲冷链航运等，完善农产品冷链物流体系建设，促进农产品冷链物流高质量发展。
主席：
刘升 研究员、教授级高工，北京市农林科学院

刘升，资深冷链专家，40年冷链研究与应用经历，冷链食品物流产业技术创新战略联盟副理事长，中国制冷学会冷链、科普和科技评估工作委员会委员，主持或参与国家冷链课题6项，研制移动式压差预冷装备和冷水预冷装备11套、蓄冷保温箱、半导体冷藏箱和丙烷冷藏箱，研究18种易腐果蔬全程冷链保鲜技术。第1发明人授权专利36项，论文119篇，标准4项，著作5项。
刘广海 教授，广州大学管理学院副院长兼任中国制冷标准化技术委员会（SAC/TC119）副秘书长

刘广海，目前担任广州大学管理学院副院长、冷链物流与标准化研究所所长，兼任中国制冷标准化技术委员会（SAC/TC119）副秘书长、中国制冷团体标准化技术委员会委员、教育部物流教学指导委员会冷链工作组秘书长、广东省食品冷链物流产业技术创新联盟副秘书长等社会职务。近年来发表冷链领域相关论文论文80余篇，申请冷链装备相关专利12项。主编、主笔包括“GB/T 22918 易腐食品控温运输技术要求”等在内的国家、行业、地方标准10余部。主持包括“易腐食品冷藏运输中多温运输控制机理及关键参数优化研究”在内的国家自然科学基金、中央财政冷链物流发展专项课题、广东省科技计划重点项目、广东省自然科学基金等各类冷链课题10余项；作为核心成员参与国家科技支撑计划项目、国家物流标准化试点项目、国家社科重大项目、国家自然科学基金项目、广东省科技计划重大项目等多项课题研究工作。

报告：
1. 肉品绿色智能仓储物流技术现状与发展趋势
——张德权 研究员，中国农业科学院都市农业研究所所长
报告简介：
生鲜肉约占我国肉类消费的80%，但肉品仓储物流产业存在冷链流通率低、能耗高、环保差等问题。本报告介绍了产业发展现状，重点分析了肉品仓储物流技术在保鲜理论和技术、数字化冷链物流技术、宰后早期速冻、数字化解冻、CO2制冷技术等方面的研究进展，提出了未来绿色低碳化、数字智能化、运营平台化、控制精准化等发展建议。
报告人简介：

张德权,中国农科院农产品加工所肉品团队首席科学家、国家肉类加工产业科技创新联盟理事长、全国创新争先奖获得者、入选神农领军英才，在畜禽肉梯次加工、生鲜肉保鲜减损、副产品多元利用方面取得系列创新性成果。主持承担国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等17项，以第1完成人获国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖3项，发表高质量学术论文189篇，授权发明专利72件，牵头或参与制修订国际/国家/行业标准23项。

2. 铁路绿色冷链物流的探索与实践
——李进 高级工程师，中铁特货物流股份有限公司冷链物流部副主任
报告简介：
报告主要从铁路冷链运输装备迭代升级、推进班列化运输、推动冷链标准化建设、加快信息智能化建设和完善运维体系等方面，介绍铁路在绿色冷链方面所做的主要工作和进展。
报告人简介：

李进，自参加工作以来，长期从事铁路冷链物流业务的经营管理工作，积累了较为丰富的冷链物流经营管理经验。现任中国制冷学会第十届理事会冷藏运输专业委员会秘书长。
点击下载

3. 果蔬超节能精准相温库研发及应用
——李喜宏 教授，天津科技大学
报告简介：
以国家“十三五”重点研发项目科技成果为基础，重点介绍大型相温库的结构功能与技术组成及国内8个省应用案例，包括温度波动系数ΔQ10、传热不传质应用基础理论2项，冷风机不结霜、不加湿恒湿、间歇熏脱防腐等技术9项。
报告人简介：

李喜宏，教授，国务院特贴专家、国家“万人计划”人才，主要负责果蔬冷链保鲜技术与设施装备研发及产业化应用咨询服务，授权国内外专利120余件、获省级科技奖励30余项，其中1等奖9项，发表论文120余篇。

4. 智能冷库创新及果蔬、花卉、肉及鱼的保鲜成果
——杨建国 高级工程师，北京恒慧集团董事长
报告简介：
创新的恒温恒湿智能冷库，具有超节能低碳环保、安全高效、智能化控制、自动化作业、恒温恒湿、具备冷藏与冷冻切换等优势特点。尤其是恒温恒湿的独特优势，可以将不易长期保鲜的生鲜类农产品，如水果、蔬菜、菌菇、花卉等实现长期保鲜，反季节持续供应。可将冻肉、冻鱼类水产品保质期延长至4年。已在全国完成十余个成功案例。
报告人简介：

杨建国，现任河南科技学院食品学院教授、硕士生导师，高级工程师。创立北京恒慧投资集团，集团下属两家国家级高新技术企业，是国家专精特新小巨人企业、北京市企业技术中心企业。拥有国家发明专利11项、国际专利4项、实新专利100余项；荣获农业部和商业部等国家级奖项两项。

5. 可移动型冷链产品助力提升农产品流通质量
——邵丽丽 工程师、中国制冷学会高级工程师，冰山冷热科技股份有限公司主任
报告简介：
随着近些年国内冷链行业快速发展，农产品保鲜的全冷链已逐步趋于完善。本报告主要阐述可移动型冷链产品和技术在冷链较薄弱的最初一公里中的应用及特点介绍，案例包括蓝莓、火龙果、哈密瓜、樱桃等。
报告人简介：

邵丽丽，冰山冷热营业技术部主任，从事制冷系统专业设计工作15年，主导超过100个项目的制冷、空调系统设计，涵盖冷链物流、农产品保鲜、水产品储藏、中央厨房、生物医药等众多领域，具有丰富的制冷系统设计和应用经验。
点击下载